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今日はアヒージョ大好きな私が、家でやる時のアヒージョのレシピを紹介します
アヒージョといえばせいぜい４種類くらいの具材でやるのが多いかと思いますが、
私のレシピはそんな普通のアヒージョとは全く違いますw
ホームパーティーやキャンプでも使えるレシピなるのでぜひやって見てください
家族からも大好評でした
材料
まずは材料ですが、食べる量によって異なりますが、
基本の材料から紹介します
・オリーブオイル
・にんにく
・鷹の爪
・玉ねぎ
・じゃがいも
・ミニトマト
・ブラウンマッシュルーム（ホワイトでもOK）
・上記以外の入れたい野菜（好きな野菜でOK）
・鶏肉（部位はどこでもOK）
・ウインナー
・チーズ（固形のもの、特におすすめはフレッシュモッツァレラの小さい丸いやつ）
・冷蔵庫の残り物で合いそうなものw
・魚介類もなんでもOK
・塩
・ブラックペッパー
・バケット
材料はこんな感じ、特に分量とかは決めてません
この材料が基本なので、これだけでも十分です
作り方
１、野菜・肉を飛べやすい大きさに切る
野菜は大きめの方が良いです
ミニトマト・ウインナーはそのままでOK
バケットはお好みで切っとく
ニンニクはスライスでも微塵切りでもOK
鷹の爪は輪切り（なければ一味でもOK）（辛いのが苦手な人は入れなくてもOK）
２、大きめのフライパンに油を底から１センチくらいまで入れて中火にかける
一緒にニンニク・鷹の爪も入れる
３、香りが出てきたら鶏肉・玉ねぎ・じゃがいもを入れる（塩・ブラックペッパーも少々入れる）
４、上の具材に火が通ったら、その他の具材を入れる（チーズ以外）
５、全てに火が通ったら完成
この時、味見してもらって塩とブラックペッパーで味を調整してくだい
この時に、マジックソルトみたいな、色々な香辛料が入ったものを使っても美味しくなります
６、トースターで切ったバケットを焼く
７、カセットコンロやIHで弱火にかけながら食べる
食べ方
ウチではアヒージョの時は、箸休め程度のさっぱりしたものしか用意しませんw
かなりのボリュームなので、3分の１くらいは残りますw
このアヒージョは玉ねぎが溶けて、良い味が出てくるので、
あまり食べたことないと思いますが、バケットとの相性が最高ですw
チーズは食べる分だけ入れて好きなタイミングで食べてください
バケットを少しオイルにつけてチーズと好きな具材を乗せて食べたらマジで最高！w
しかも、次の日に余ったオイルに硬めに茹でたパスタを加えれば、ペペロンチーノの完成！
これもめちゃくちゃ美味い！w
１回やってみてください！
終わり
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