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先日京都旅行に行った時、餃子を食べたので紹介します
意外と京都って餃子の激戦区なので、京都にしか店舗が無い『ぎょうざ処 亮昌』を紹介します
基本情報
ぎょうざ処 亮昌は京都に３店舗あります
・高辻本店
・京都タワーサンド店
・新風館
この中で私が行ったのが、京都タワーサンド店
この店舗は京都駅の目の前のある京都タワーサンドの地下１Fの飲食店がたくさん入っているところにあります
駅から徒歩１分なので、京都駅の近くに宿泊した私たちにはピッタリの場所でした
他の店舗も比較的近くにあるみたいです
亮昌焼きぎょうざ
亮昌焼きぎょうざ 360円
京都・高辻で生まれた『ぎょうざ処 亮昌』
地産地消を心がけた餡には京都市長賞を受賞した伏見・中嶋農園の「キャベツ」や、
自慢の霜降り豚「京の都 もち豚」、京の伝統野菜「九条ねぎ」などを用いています
一般的な餃子と違い、中華調味料は使っておらず、カツオだしをベースとし、京の料亭御用達「山利」のまろやかな味噌を加えて京風に仕上げてます
ビールセット
私はぎょうざといえばビールだったので、ビールセットを注文しました
ちなみに値段は850円
生ビール・ぎょうざ・京の漬物です
横のウーロン茶は別ですw
昼ごはんを食べた後だったので、夫婦でぎょうざをシェアして食べましたw
薄皮で結構大きめのぎょうざでした
中の餡もキャベツがシャキシャキで味もさっぱり系で美味しかったです
いかにも京都らしいぎょうざって感じでしたw
定食もあるので昼ごはんとしても良いと思います
オンラインショップもあるので気になった人はぜひ！
終わり
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